Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG

Una Tipologia della Denominazione "Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG"

La tipologia Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG appartiene alla denominazione Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG, una DOCG della regione Lombardia. La composizione dei vini Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG è Pinot nero min.70%, Chardonnay e/o Pinot grigio e/o Pinot blanc max.30%. Il vino che se ne ottiene è Giallo paglierino, più o meno intenso , con Bollicine fini, persistenti; Al naso è fine, ampio e al palato risulta sapido, fresco, armonico.

Dettagli della tipologia

DenominazioneOltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
Categoria vinoMetodo classico
Tipo denominazioneDOCG
Anno di registrazione2007

Caratteristiche vino

Acidità5,0 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoPinot nero min.70%, Chardonnay e/o Pinot grigio e/o Pinot blanc max.30%
EffervescenzaBollicine fini, persistenti
Estratto14,5 g/l
Affinamento tipon.d.
Affinamento durata15 mesi

Descrizione olfattiva

fine, ampio

Descrizione gustativa

sapido, fresco, armonico

I vitigni della tipologia Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG

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