LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Esino DOC bianco frizzante

Cartina Esino DOC

Il vino

Il vino Esino DOC bianco frizzante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Esino DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Esino DOC bianco frizzante sono Verdicchio min.50%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Esino DOC bianco frizzante prevedono un colore Giallo paglierino, . Il profilo olfattivo del vino Esino DOC bianco frizzante è Fruttato, caratteristico e al palato risulta fresco, sapido.
Esino DOC bianco frizzante

I dettagli del vino

DenominazioneEsino DOC
VitigniVerdicchio
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino frizzante
Dolcezza vinosecco
Regione vinoMarche
Esino DOC bianco frizzante

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Esino DOC bianco frizzante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Esino DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool9,50%
Composizione vinoVerdicchio min.50%, altri
Estratto secco min.14,0 g/l
Affinamento minimon.d.
Esino DOC bianco frizzante

La degustazione del vino

Il disciplinare della Esino DOC prevede per la tipologia Esino DOC bianco frizzante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Giallo paglierino, .

Gusto

fresco, sapido

Abbinamenti

,

Esino DOC bianco frizzante

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Esino DOC per la tipologia Esino DOC bianco frizzante, ossia Verdicchio min.50%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Marche.
Esino DOC bianco frizzante

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Esino DOC.

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