Il vino Colline Saluzzesi DOC Quagliano spumante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colline Saluzzesi DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colline Saluzzesi DOC Quagliano spumante sono Quagliano 100%. Le caratteristiche organolettiche del Colline Saluzzesi DOC Quagliano spumante prevedono un colore Rosso rubino, con bollicine bollicine fini, bollicine persistenti; Il profilo olfattivo del vino Colline Saluzzesi DOC Quagliano spumante è Floreale, piacevole, caratteristico e al palato risulta dolce, di medio corpo.