LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riserva

Colli Romagna centrale DOC cartina

Il vino Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riserva

Il vino Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riserva è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli Romagna Centrale DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riserva sono Chardonnay 100%. Le caratteristiche organolettiche del Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riserva prevedono un colore Giallo paglierino, Giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profilo olfattivo del vino Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riserva è delicato, caratteristico e al palato risulta secco, fresco, armonico.

Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riserva: I dettagli del vino

DenominazioneColli Romagna Centrale DOC
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Forlì-Cesena
VitigniChardonnay
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoEmilia-Romagna

Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riserva: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riserva si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colli Romagna Centrale DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoChardonnay 100%
Estratto secco min.16,0 g/l
Affinamento minimo15 mesi dal 1.Novembre dell’anno della vendemmia
Menzioni presentiRiserva

Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riserva: la degustazione del vino

Il disciplinare della Colli Romagna Centrale DOC prevede per la tipologia Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riserva delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riserva: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colli Romagna Centrale DOC per la tipologia Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riserva, ossia Chardonnay 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Emilia-Romagna.