Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Colli dell’Etruria Centrale DOC Vin Santo Occhio di Pernice riserva

Una Tipologia della Denominazione "Colli dell’Etruria Centrale DOC"

La tipologia Colli dell’Etruria Centrale DOC Vin Santo Occhio di Pernice riserva appartiene alla denominazione Colli dell’Etruria Centrale DOC, una DOC della regione Toscana. La composizione dei vini Colli dell’Etruria Centrale DOC Vin Santo Occhio di Pernice riserva è Sangiovese min.50%, altri. Il vino che se ne ottiene è Rosa cerasuolo, più o meno intenso, Rosa chiaretto. Al naso è etereo, di buona intensità, caratteristico e al palato risulta secco, dolce, morbido, vellutato, rotondo.

Dettagli della tipologia

DenominazioneColli dell’Etruria Centrale DOC
Categoria vinoVin Santo
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1990

Caratteristiche vino

Acidità4,5 g/l
Alcool16,50%
Alcool svoltodi cui min.14,00% dopo la fermentazione
Composizione vinoSangiovese min.50%, altri
Estratto25,0 g/l
Affinamento tipon.d.
Affinamento durata48 mesi

I vitigni della tipologia Colli dell’Etruria Centrale DOC Vin Santo Occhio di Pernice riserva

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