LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Bosco Eliceo DOC Sauvignon frizzante

cartina bosco eliceo doc

Il vino Bosco Eliceo DOC Sauvignon frizzante

Il vino Bosco Eliceo DOC Sauvignon frizzante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Bosco Eliceo DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Bosco Eliceo DOC Sauvignon frizzante sono Sauvignon min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Bosco Eliceo DOC Sauvignon frizzante prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Bosco Eliceo DOC Sauvignon frizzante è delicato, Aromatico e al palato risulta secco, morbido, caldo, Bosco Eliceo DOC Sauvignon frizzante.

Bosco Eliceo DOC Sauvignon frizzante: I dettagli del vino

DenominazioneBosco Eliceo DOC
Zona di produzioneVari comuni nelle province di Ferrara e Ravenna
VitigniSauvignon
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino frizzante
Dolcezza vinosecco, amabile
Regione vinoEmilia-Romagna

Bosco Eliceo DOC Sauvignon frizzante: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Bosco Eliceo DOC Sauvignon frizzante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Bosco Eliceo DOC.
Acidità min.5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoSauvignon min.85%
Estratto secco min.18,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto
Menzioni aggiuntiveE’ consentito l’uso della menzione vigna.

Bosco Eliceo DOC Sauvignon frizzante: la degustazione del vino

Il disciplinare della Bosco Eliceo DOC prevede per la tipologia Bosco Eliceo DOC Sauvignon frizzante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Bosco Eliceo DOC Sauvignon frizzante: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Bosco Eliceo DOC per la tipologia Bosco Eliceo DOC Sauvignon frizzante, ossia Sauvignon min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Emilia-Romagna.
Nome
Sauvignonsauvignon vivigno