LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Bosco Eliceo DOC Sauvignon

cartina bosco eliceo doc

Il vino Bosco Eliceo DOC Sauvignon

Il vino Bosco Eliceo DOC Sauvignon è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Bosco Eliceo DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Bosco Eliceo DOC Sauvignon sono Sauvignon min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Bosco Eliceo DOC Sauvignon prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Bosco Eliceo DOC Sauvignon è delicato, Aromatico e al palato risulta secco, morbido, caldo, Bosco Eliceo DOC Sauvignon.

Bosco Eliceo DOC Sauvignon: I dettagli del vino

DenominazioneBosco Eliceo DOC
Zona di produzioneVari comuni nelle province di Ferrara e Ravenna
VitigniSauvignon
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoEmilia-Romagna

Bosco Eliceo DOC Sauvignon: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Bosco Eliceo DOC Sauvignon si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Bosco Eliceo DOC.
Acidità min.5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoSauvignon min.85%
Estratto secco min.18,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto
Menzioni aggiuntiveE’ consentito l’uso della menzione vigna.

Bosco Eliceo DOC Sauvignon: la degustazione del vino

Il disciplinare della Bosco Eliceo DOC prevede per la tipologia Bosco Eliceo DOC Sauvignon delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Bosco Eliceo DOC Sauvignon: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Bosco Eliceo DOC per la tipologia Bosco Eliceo DOC Sauvignon, ossia Sauvignon min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Emilia-Romagna.
Nome
Sauvignonsauvignon vivigno