Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Aleatico di Gradoli DOC passito

Una Tipologia della Denominazione "Aleatico di Gradoli DOC"


Aleatico di Gradoli DOC Cartina Denominazione

Il vino Aleatico di Gradoli DOC passito

Il vino Aleatico di Gradoli DOC passito è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Lazio. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Aleatico di Gradoli DOC passito sono Aleatico min.95%. Le caratteristiche organolettiche del Aleatico di Gradoli DOC passito prevedono un colore Rosso rubino, Rosso rubino con riflessi violacei. Il profilo olfattivo del vino Aleatico di Gradoli DOC passito è Fruttato, Aromatico, caratteristico e al palato risulta dolce, piacevole.

I dettagli del vino Aleatico di Gradoli DOC passito

DenominazioneAleatico di Gradoli DOC
Categoria vinoAleatico
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinopassito
Dolcezza vinodolce
Dolcezza vinoLazio

Le caratteristiche del vino Aleatico di Gradoli DOC passito

Le caratteristiche del vino Aleatico di Gradoli DOC passito si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità4,5 g/l
Alcool16,00%
Alcool svoltodi cui min.9,00% dopo la fermentazione
Composizione vinoAleatico min.95%
Estratto28,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del vino Aleatico di Gradoli DOC passito

Il disciplinare della prevede per la tipologia Aleatico di Gradoli DOC passito delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

Fruttato, Aromatico, caratteristico

Descrizione gustativa

dolce, piacevole

I vitigni utilizzati per il vino Aleatico di Gradoli DOC passito

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Aleatico di Gradoli DOC passito, ossia Aleatico min.95%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lazio.

Le altre tipologie della denominazione Aleatico di Gradoli DOC

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Aleatico di Gradoli DOC.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

conoscere il vino - il libro

Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

  • Le Regioni del Vino