le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di noci e miele

Torta di noci e miele
bicchiere rosso passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte con noci mandorle e nocciole; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta secca; Ingrediente principale: Noci

Torta di noci e miele: Gli Ingredienti

300 g di pasta frolla,190 g di ci tritate,170 g di zucchero,15 cl panna,1 tuorlo d’uovo,1 cucchiaio miele

Torta di noci e miele: La Preparazione

Preparate la pasta frolla. In un tegame fate caramellare lo zucchero a fuoco basso. Quando è diventato dorato unitevi la panna e, mescolando, un cucchiaio di miele e le noci tritate. Fate raffreddare. dividete la pasta frolla in due parti. Metà tiratela a sfoglia e foderatevi una teglia facendola risalire lungo il bordo. Sopra distribuite il composto di noci. Ricoprite con l’altra metà della pasta frolla tirata a disco. Chiudete pressando i bordi, spennellate con il tuorlo e cuocete in forno a 180 gradi per 25-30 minuti. Servitela fredda.

Torta di noci e miele: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di noci e miele” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di noci e miele: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di noci e miele“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Marsala DOC rubino Vergine o SolerasrossoVino liquoroso
Irpinia DOC Aglianico liquorosorossoVino liquoroso
Marsala DOC rubino Vergine stravecchio o riservarossoVino liquoroso
Salice Salentino DOC Aleatico liquoroso dolcerossoVino liquoroso
Terre Siciliane IGT Rosso liquorosorossoVino liquoroso
Aleatico di Puglia Liquoroso Dolce Naturale DOCrossoVino liquoroso
Cannonau di Sardegna DOC liquoroso dolcerossoVino liquoroso
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC passito liquorosorossoVino liquoroso
Bagnoli di sopra o Bagnoli Vin da Viajo DOCrossoVino liquoroso
Marsala DOC rubino superiore riservarossoVino liquoroso
Aleatico di Gradoli DOC liquoroso riservarossoVino liquoroso
Gioia del Colle DOC Aleatico liquoroso riservarossoVino liquoroso
Salice Salentino DOC Aleatico liquoroso dolce riservarossoVino liquoroso
Bagnoli di sopra o Bagnoli Vin da Viajo classico riserva DOCrossoVino liquoroso
Alghero DOC rosso liquorosorossoVino liquoroso
Bagnoli di sopra o Bagnoli Vin da Viajo riserva DOCrossoVino liquoroso
Marsala DOC rubino finerossoVino liquoroso
Aleatico di Gradoli DOC liquorosorossoVino liquoroso
Girò di Cagliari liquoroso riserva DOCrossoVino liquoroso
Marsala DOC rubino superiorerossoVino liquoroso
Colline Joniche Tarantine DOC Primitivo liquoroso seccorossoVino liquoroso
Cannonau di Sardegna DOC liquoroso seccorossoVino liquoroso
Alghero DOC rosso liquoroso riservarossoVino liquoroso
Riviera Ligure di Ponente DOC Rossese passito liquorosorossoVino liquoroso
Gioia del Colle DOC Aleatico liquorosorossoVino liquoroso
Bagnoli di sopra o Bagnoli Vin da Viajo classico DOCrossoVino liquoroso