LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC Colline Teramane

trebbiano d'abruzzo doc cartina

Il vino Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC Colline Teramane

Il vino Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC Colline Teramane è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Trebbiano d’Abruzzo DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC Colline Teramane sono Trebbiano abruzzese min. 90%, altri max 10%. Le caratteristiche organolettiche del Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC Colline Teramane prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC Colline Teramane è delicato e al palato risulta secco, armonico.

Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC Colline Teramane: I dettagli del vino

DenominazioneTrebbiano d’Abruzzo DOC
SottozonaTrebbiano d’Abruzzo DOC sottozona Colline Teramane
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Teramo
VitigniTrebbiano Abruzzese
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoAbruzzo

Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC Colline Teramane: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC Colline Teramane si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Trebbiano d’Abruzzo DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoTrebbiano abruzzese min. 90%, altri max 10%
Estratto secco min.18,0 g/l
Affinamento minimonon inferiore a cinque mesi
Menzioni presentiSuperiore
Menzioni aggiuntiveE’ consentito l’uso della menzione “vigna”

Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC Colline Teramane: la degustazione del vino

Il disciplinare della Trebbiano d’Abruzzo DOC prevede per la tipologia Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC Colline Teramane delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC Colline Teramane: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Trebbiano d’Abruzzo DOC per la tipologia Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC Colline Teramane, ossia Trebbiano abruzzese min. 90%, altri max 10%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Abruzzo.
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