Il vino Vittoria DOC rosso è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Vittoria DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Vittoria DOC rosso sono Calabrese 50-70%, Frappato 30-50%. Le caratteristiche organolettiche del Vittoria DOC rosso prevedono un colore Rosso rubino, con bollicine bollicine fini; Il profilo olfattivo del vino Vittoria DOC rosso è Floreale, Fruttato e al palato risulta secco, caldo, di corpo, morbido.