Il vino Bosco Eliceo DOC Sauvignon è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Bosco Eliceo DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Bosco Eliceo DOC Sauvignon sono Sauvignon min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Bosco Eliceo DOC Sauvignon prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Bosco Eliceo DOC Sauvignon è delicato, Aromatico e al palato risulta secco, morbido, caldo, Bosco Eliceo DOC Sauvignon.