Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Terre di Casole DOC passito

Una Tipologia della Denominazione "Terre di Casole DOC"


Cartina Terre di Casole DOC
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Il vino Terre di Casole DOC passito

Il vino Terre di Casole DOC passito è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Toscana. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Terre di Casole DOC passito sono Chardonnay min.50%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Terre di Casole DOC passito prevedono un colore . Il profilo olfattivo del vino Terre di Casole DOC passito è intenso, complesso, Fruttato e al palato risulta pastoso, .

I dettagli del vino Terre di Casole DOC passito

DenominazioneTerre di Casole DOC
Categoria vinoUvaggi bianchi
Tipo denominazioneDOC
Colore vinoBianco
Tipo vinopassito
Dolcezza vinodolce
Dolcezza vinoToscana

Le caratteristiche del vino Terre di Casole DOC passito

Le caratteristiche del vino Terre di Casole DOC passito si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità4,5 g/l
Alcool15.00%
Alcool svoltodi cui min.12,50% dopo la fermentazione
Composizione vinoChardonnay min.50%, altri
Estratto27,0 g/l
Affinamento tipoBotti in legno, Bottiglia
Affinamento durata4 anni
Affinamento dettagli4 anni di cui 6 in legno

La degustazione del vino Terre di Casole DOC passito

Il disciplinare della prevede per la tipologia Terre di Casole DOC passito delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Aspetto

.

Descrizione olfattiva

intenso, complesso, Fruttato

Descrizione gustativa

pastoso,

I vitigni utilizzati per il vino Terre di Casole DOC passito

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Terre di Casole DOC passito, ossia Chardonnay min.50%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Toscana.

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