LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Terrazze dell’Imperiese IGT Rosso frizzante

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Il vino Terrazze dell’Imperiese IGT Rosso frizzante

Il vino Terrazze dell’Imperiese IGT Rosso frizzante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Terrazze dell’Imperiese IGT, una IGT della regione . I disciplinari delle denominazioni IGT prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Terrazze dell’Imperiese IGT Rosso frizzante sono Rossese e/o Ormeasco da soli o congiuntamente minimo 40%; altri vitigni a bacca nera autorizzati per la Liguria, max.60% . Le caratteristiche organolettiche del Terrazze dell’Imperiese IGT Rosso frizzante prevedono un colore Rosso rubino, con bollicine bollicine fini, bollicine evanescenti; Il profilo olfattivo del vino Terrazze dell’Imperiese IGT Rosso frizzante è Fruttato, Speziato e al palato risulta tannico, di corpo.

Terrazze dell’Imperiese IGT Rosso frizzante: I dettagli del vino

DenominazioneTerrazze dell’Imperiese IGT
Zona di produzioneL’intero territorio della provincia di Imperia
VitigniRossese, Ormeasco
Tipo denominazioneIGT
Colore vinorosso
Tipo vinoVino frizzante
Dolcezza vinosecco
Regione vinoLiguria

Terrazze dell’Imperiese IGT Rosso frizzante: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Terrazze dell’Imperiese IGT Rosso frizzante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Terrazze dell’Imperiese IGT.
Acidità min.3,5 g/l
Alcool10,50% vol.
Composizione vinoRossese e/o Ormeasco da soli o congiuntamente minimo 40%; altri vitigni a bacca nera autorizzati per la Liguria, max.60%
Effervescenzabollicine fini, bollicine evanescenti
Estratto secco min.17,0 g/l

Terrazze dell’Imperiese IGT Rosso frizzante: la degustazione del vino

Il disciplinare della Terrazze dell’Imperiese IGT prevede per la tipologia Terrazze dell’Imperiese IGT Rosso frizzante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Olfatto

Fruttato, Speziato

Gusto

tannico, di corpo

Terrazze dell’Imperiese IGT Rosso frizzante: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Terrazze dell’Imperiese IGT per la tipologia Terrazze dell’Imperiese IGT Rosso frizzante, ossia Rossese e/o Ormeasco da soli o congiuntamente minimo 40%; altri vitigni a bacca nera autorizzati per la Liguria, max.60% . La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Liguria.