LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Sardegna Semidano DOC spumante

sardegna semidano doc cartina

Il vino Sardegna Semidano DOC spumante

Il vino Sardegna Semidano DOC spumante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Sardegna Semidano DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Sardegna Semidano DOC spumante sono Semidano min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Sardegna Semidano DOC spumante prevedono un colore Giallo paglierino con riflessi verdolini, con bollicine bollicine fini, bollicine persistenti; Il profilo olfattivo del vino Sardegna Semidano DOC spumante è morbido, sapido, fresco e al palato risulta sapido, fresco, secco, morbido, dolce, armonico.

Sardegna Semidano DOC spumante: I dettagli del vino

DenominazioneSardegna Semidano DOC
Zona di produzioneTutta la Sardegna
VitigniSemidano
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino spumante
Dolcezza vinosecco, amabile, dolce
Regione vinoSardegna

Sardegna Semidano DOC spumante: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Sardegna Semidano DOC spumante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Sardegna Semidano DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoSemidano min.85%
Effervescenzabollicine fini, bollicine persistenti
Estratto secco min.15,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto

Sardegna Semidano DOC spumante: la degustazione del vino

Il disciplinare della Sardegna Semidano DOC prevede per la tipologia Sardegna Semidano DOC spumante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Sardegna Semidano DOC spumante: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Sardegna Semidano DOC per la tipologia Sardegna Semidano DOC spumante, ossia Semidano min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sardegna.
Nome
Semidanosemidano vitigno