LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Ortrugo dei Colli Piacentini DOC frizzante

Ortrugo dei Colli Piacentini DOC cartina

Il vino Ortrugo dei Colli Piacentini DOC frizzante

Il vino Ortrugo dei Colli Piacentini DOC frizzante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Ortrugo dei Colli Piacentini DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Ortrugo dei Colli Piacentini DOC frizzante sono Ortrugo min.90%. Le caratteristiche organolettiche del Ortrugo dei Colli Piacentini DOC frizzante prevedono un colore Giallo paglierino con riflessi verdolini, con bollicine bollicine fini, bollicine evanescenti; Il profilo olfattivo del vino Ortrugo dei Colli Piacentini DOC frizzante è delicato, caratteristico e al palato risulta fresco, piacevole.

Ortrugo dei Colli Piacentini DOC frizzante: I dettagli del vino

DenominazioneOrtrugo dei Colli Piacentini DOC
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Piacenza
VitigniOrtrugo
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino frizzante
Dolcezza vinosecco
Regione vinoEmilia-Romagna

Ortrugo dei Colli Piacentini DOC frizzante: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Ortrugo dei Colli Piacentini DOC frizzante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Ortrugo dei Colli Piacentini DOC.
Acidità min.5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoOrtrugo min.90%
Effervescenzabollicine fini, bollicine evanescenti
Estratto secco min.15,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto

Ortrugo dei Colli Piacentini DOC frizzante: la degustazione del vino

Il disciplinare della Ortrugo dei Colli Piacentini DOC prevede per la tipologia Ortrugo dei Colli Piacentini DOC frizzante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Ortrugo dei Colli Piacentini DOC frizzante: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Ortrugo dei Colli Piacentini DOC per la tipologia Ortrugo dei Colli Piacentini DOC frizzante, ossia Ortrugo min.90%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Emilia-Romagna.
Nome
Ortrugoortrugo vitigno

Ortrugo dei Colli Piacentini DOC frizzante: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Ortrugo dei Colli Piacentini DOC.