Il vino Ortrugo dei Colli Piacentini DOC frizzante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Ortrugo dei Colli Piacentini DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Ortrugo dei Colli Piacentini DOC frizzante sono Ortrugo min.90%. Le caratteristiche organolettiche del Ortrugo dei Colli Piacentini DOC frizzante prevedono un colore Giallo paglierino con riflessi verdolini, con bollicine bollicine fini, bollicine evanescenti; Il profilo olfattivo del vino Ortrugo dei Colli Piacentini DOC frizzante è delicato, caratteristico e al palato risulta fresco, piacevole.