LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Montecompatri Colonna superiore DOC

Montecompatri Colonna DOC Cartina Denominazione

Il vino Montecompatri Colonna superiore DOC

Il vino Montecompatri Colonna superiore DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Montecompatri Colonna DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Montecompatri Colonna superiore DOC sono Malvasia del Lazio max.70%, Trebbiano toscano, Trebbiano giallo, Trebbiano verde (verdicchio bianco) min.30%. Le caratteristiche organolettiche del Montecompatri Colonna superiore DOC prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Montecompatri Colonna superiore DOC è delicato, piacevole e al palato risulta secco, morbido, dolce, armonico.

Montecompatri Colonna superiore DOC: I dettagli del vino

DenominazioneMontecompatri Colonna DOC
Zona di produzioneColonna, Zagarolo
VitigniMalvasia del Lazio, Trebbiano Toscano, Trebbiano giallo
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoLazio

Montecompatri Colonna superiore DOC: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Montecompatri Colonna superiore DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Montecompatri Colonna DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoMalvasia del Lazio max.70%, Trebbiano toscano, Trebbiano giallo, Trebbiano verde (verdicchio bianco) min.30%
Estratto secco min.16,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto
Menzioni presentiSuperiore

Montecompatri Colonna superiore DOC: la degustazione del vino

Il disciplinare della Montecompatri Colonna DOC prevede per la tipologia Montecompatri Colonna superiore DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Montecompatri Colonna superiore DOC: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Montecompatri Colonna DOC per la tipologia Montecompatri Colonna superiore DOC, ossia Malvasia del Lazio max.70%, Trebbiano toscano, Trebbiano giallo, Trebbiano verde (verdicchio bianco) min.30%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lazio.

Montecompatri Colonna superiore DOC: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Montecompatri Colonna DOC.