Il vino Carignano del Sulcis DOC rosso superiore è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Carignano del Sulcis DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Carignano del Sulcis DOC rosso superiore sono Carignano min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Carignano del Sulcis DOC rosso superiore prevedono un colore Rosso rubino, Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Carignano del Sulcis DOC rosso superiore è caratteristico, Fruttato e al palato risulta secco, di corpo, armonico.