Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Canavese rosso novello DOC

Una Tipologia della Denominazione "Canavese DOC"

La tipologia Canavese rosso novello DOC appartiene alla denominazione Canavese DOC, una DOC della regione Piemonte. La composizione dei vini Canavese rosso novello DOC è Nebbiolo, Barbera, Uva rara (Bonarda di Cavaglià), Bonarda, altri. Il vino che se ne ottiene è Rosso rubino, più o meno intenso. Al naso è caratteristico, vinoso, fruttato e al palato risulta secco, armonico.

Dettagli della tipologia

DenominazioneCanavese DOC
Categoria vinoNovello
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1996

Caratteristiche vino

Acidità5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoNebbiolo, Barbera, Uva rara (Bonarda di Cavaglià), Bonarda, altri
Estratto19,0 g/l
Affinamento duratan.d.

Descrizione olfattiva

caratteristico, vinoso, fruttato

Descrizione gustativa

secco, armonico

I vitigni della tipologia Canavese rosso novello DOC

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