L’ATLANTE DELLE DENOMINAZIONI DI ORIGINE di Quattrocalici

Barbera del Monferrato DOC

La Denominazione

La zona di produzione della denominazione di origine Barbera del Monferrato DOC comprende la provincia di Asti e parte della provincia di Alessandria. Si tratta di un sistema collinare poco elevato, con altitudini per lo più tra i 150 e i 400 metri,caratterizzato da clima temperato o temperato-caldo, poco ventoso e con una piovosità annuale nella media.

Nel Monferrato per tradizione il vino da uve Barbera viene tagliato con una modesta quantità di Freisa nell’area casalese e astigiana e di Dolcetto nell’ovadese. La tradizione monferrina era di imbottigliare una parte del vino nuovo in luna di marzo, quando aveva ancora residui zuccherini e quindi rifermentava in bottiglia con presa di spuma. Da questa tradizione deriva il Barbera del Monferrato in versione “vivace”.

Barbera del Monferrato DOC

La Denominazione nei dettagli

cartina barbera monferrato doc
Creata nel2008
RegionePiemonte
ProvincieAsti, Alessandria
Tipo di denominazioneDOC
MerceologiaVino
Barbera del Monferrato DOC

Il Disciplinare della denominazione

Il link rimanda alla pagina del disciplinare della denominazione Barbera del Monferrato DOC, con il pdf della versione aggiornata del disciplinare.
Barbera del Monferrato DOC

I Vitigni della Denominazione

Nella tabella riportiamo i vitigni che rientrano nella composizione ampelografica delle tipologie di vino della denominazione Barbera del Monferrato DOC. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole varità della Guida ai Vitigni d’Italia di Quattrocalici.
Barbera del Monferrato DOC

Le Tipologie Vini della Denominazione

I disciplinari delle denominazioni di origine dei vini prevedono una o più “Tipologie di vino” coperte nell’ambito della stessa denominazione. La tabella riporta tutte le tipologie previste dalla denominazione Barbera del Monferrato DOC, ottenute vinificando le uve dei vitigni autorizzati nell’ambito della stessa denominazione. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole tipologie di vino, nelle quali si possono trovare tutti i dettagli relativi ai procedimenti di vinificazione e alle caratteristiche organolettiche dei vini.
Barbera del Monferrato DOC

Le Cantine nel territorio della Denominazione

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