Il Melchizedec è un formato di bottiglia, usato soprattutto per le bottiglie Champenoise (Champagnotta), dalla capacità di 30 litri, corrispondenti a 40 bottiglie da 0,75 litri, con le quali si possono servire 240 calici di spumante. Piena di vino, il peso della bottiglia oscilla fra i 52 ed i 54 chilogrammi, e la sua altezza solitamente è di 110 centimetri. Viene utilizzata in occasione del varo di navi da crociera e yacht eccezionali. È stata creata nel 2002.

Melchizedec, dall’ebraico “Il mio Re è giusto”, è una figura emblematica e misteriosa presente nell’Antico testamento, della Tanakh o Bibbia ebraica. Nella Bibbia è identificato come re del regno di Salem (che si ritiene fosse l’antica Gerusalemme) e come Sacerdote dell’altissimo Elyon; secondo l’esegesi ebraica si tratta di Shem, figlio di Noè. Il sacerdozio di Melchisedec è uno dei più alti gradi del Sacerdozio tra i membri della Chiesa di Gesù Cristo dei Santi degli Ultimi Giorni, altresì detti mormoni.