LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Nuragus di Cagliari DOC

nuragus di cagliari doc cartina

Il vino Nuragus di Cagliari DOC

Il vino Nuragus di Cagliari DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Nuragus di Cagliari DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Nuragus di Cagliari DOC sono Nuragus min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Nuragus di Cagliari DOC prevedono un colore Giallo paglierino, Giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profilo olfattivo del vino Nuragus di Cagliari DOC è caratteristico, delicato, piacevole e al palato risulta secco, morbido.

Nuragus di Cagliari DOC: I dettagli del vino

DenominazioneNuragus di Cagliari DOC
Zona di produzioneVari comuni nelle province di Cagliari, Carbonia-Iglesias, Oristano e Medio Campidano
VitigniNuragus
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoSardegna

Nuragus di Cagliari DOC: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Nuragus di Cagliari DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Nuragus di Cagliari DOC.
Acidità min.4,0 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoNuragus min.85%
Estratto secco min.14,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto
Menzioni aggiuntiveE’ consentito far precedere alla denominazione il nome geografico Sardegna

Nuragus di Cagliari DOC: la degustazione del vino

Il disciplinare della Nuragus di Cagliari DOC prevede per la tipologia Nuragus di Cagliari DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Gusto

secco, morbido

Nuragus di Cagliari DOC: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Nuragus di Cagliari DOC per la tipologia Nuragus di Cagliari DOC, ossia Nuragus min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sardegna.
Nome
Nuragusnuragus vitigno

Nuragus di Cagliari DOC: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Nuragus di Cagliari DOC.