La Guida ai vitigni di Quattrocalici

Malvasia del Chianti

scheda ampelografica completa

Vitigno  Malvasia del Chianti

Il vitigno denominato Malvasia del Chianti rappresenta un sinonimo per il vitigno Malvasia bianca lunga.Per accedere alla pagina del vitigno Malvasia bianca lunga con la descrizione completa, i descrittori ampelografici, le caratteristiche del vino prodotto con il vitigno Malvasia bianca lunga, clicca qui.

Il vitigno Malvasia del Chianti e i suoi vini

Il vitigno Malvasia Bianca Lunga esiste in Toscana da secoli e ha fatto parte della ricetta originale del Chianti, completata da Bettino Ricasoli nel 1870: infatti veniva coltivata in vigneti misti con il Trebbiano, il Sangiovese e il Canaiolo. Da qui il sinonimo di Malvasia del Chianti. Il vitigno Malvasia Bianca Lunga è anche largamente diffuso in Veneto, Abruzzo, Puglia, Umbria e Lazio e viene spesso vinificato in uvaggio col Trebbiano Toscano, per fare vini bianchi secchi e dolci, il più famoso dei quali è l’Orvieto DOC. Per la scheda ampelografica completa vedi il vitigno Malvasia bianca lunga.

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