Cariñena

Il Vitigno Cariñena e i suoi Vini

Il Cariñena e il Carignan sono due sinonimi che si riferiscono allo stesso vitigno a bacca rossa, originario della Spagna. In Spagna, è conosciuto principalmente come Cariñena o Mazuelo, mentre in Francia è chiamato Carignan.

Origine e Diffusione

Il vitigno ha probabilmente avuto origine nella regione di Aragona, nel nord-est della Spagna, precisamente nella città di Cariñena, da cui deriva il nome. Da lì, si è diffuso in altre regioni vinicole, tra cui la Francia (soprattutto nel Languedoc-Roussillon), l’Italia (in particolare in Sardegna, dove è noto come Carignano), e in vari paesi del Nuovo Mondo.

Utilizzo delle Denominazioni

• Cariñena: In Spagna, il vitigno è utilizzato in diverse regioni vinicole, tra cui la Rioja, dove è noto come Mazuelo, e in Catalogna, dove può essere chiamato Samsó. È anche il nome di una denominazione di origine (DO) nella regione di Aragona, che produce vini principalmente da questo vitigno.
• Carignan: In Francia, il vitigno è ampiamente coltivato nel Languedoc-Roussillon, dove è spesso utilizzato in assemblaggi con varietà come il Grenache, il Syrah e il Mourvèdre. È stato storicamente uno dei vitigni più piantati in Francia, anche se la sua popolarità è diminuita a favore di varietà più pregiate.

Differenze Regionali

Le differenze tra i vini etichettati come Cariñena in Spagna e Carignan in Francia derivano principalmente dalle pratiche vitivinicole locali, dal clima e dal terroir:

• Spagna: Nella Rioja, il Mazuelo è spesso utilizzato in assemblaggi per aggiungere acidità e struttura. Nella Catalogna, specialmente nel Priorat, il Cariñena contribuisce a vini potenti e complessi, spesso in combinazione con il Garnacha.
• Francia: Nel Languedoc-Roussillon, il Carignan è utilizzato sia in assemblaggi che in vini monovarietali, con una crescente attenzione verso vigneti di vecchie viti che producono vini di maggiore complessità e qualità.