LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Valtenesi DOC

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Il vino Valtenesi DOC

Il vino Valtenesi DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Valtenesi DOC, Riviera del Garda Classico DOC, Riviera del Garda Classico sottozona Valtenesi, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Valtenesi DOC sono Groppello min.50%, e altri. Le caratteristiche organolettiche del Valtenesi DOC prevedono un colore intenso, Rosso rubino, Valtenesi DOC. Il profilo olfattivo del vino Valtenesi DOC è Fruttato, Speziato, , caratteristico e al palato risulta sapido.

Valtenesi DOC: I dettagli del vino

Valtenesi DOC: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Valtenesi DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Valtenesi DOC, Riviera del Garda Classico DOC, Riviera del Garda Classico sottozona Valtenesi.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoGroppello min.50%, e altri
Estratto secco min.22,0 g/l
Affinamento minimon.d.

Valtenesi DOC: la degustazione del vino

Il disciplinare della Valtenesi DOC, Riviera del Garda Classico DOC, Riviera del Garda Classico sottozona Valtenesi prevede per la tipologia Valtenesi DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Gusto

sapido

Abbinamenti