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LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Terracina o Moscato di Terracina DOC passito

Una tipologia della Denominazione “Terracina o Moscato di Terracina DOC” →
Terracina o Moscato di Terracina DOC Cartina Denominazione

Il vino

Il vino Terracina o Moscato di Terracina DOC passito è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Terracina o Moscato di Terracina DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Terracina o Moscato di Terracina DOC passito sono Moscato di Terracina min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Terracina o Moscato di Terracina DOC passito prevedono un colore . Il profilo olfattivo del vino Terracina o Moscato di Terracina DOC passito è caratteristico, fine e al palato risulta dolce, piacevole, .
Terracina o Moscato di Terracina DOC passito

I dettagli del vino

DenominazioneTerracina o Moscato di Terracina DOC
VitigniMoscato di Terracina
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinopassito
Dolcezza vinodolce
Regione vinoLazio
Terracina o Moscato di Terracina DOC passito

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Terracina o Moscato di Terracina DOC passito si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Terracina o Moscato di Terracina DOC.
Acidità min.5,0 g/l
Alcool15,50%
Alcool svoltodi cui min.12,00% dopo la fermentazione
Composizione vinoMoscato di Terracina min.85%, altri
Estratto secco min.25,0 g/l
Affinamento minimon.d.
Terracina o Moscato di Terracina DOC passito

La degustazione del vino

Il disciplinare della Terracina o Moscato di Terracina DOC prevede per la tipologia Terracina o Moscato di Terracina DOC passito delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

.

Olfatto

caratteristico, fine

Gusto

dolce, piacevole,

Abbinamenti

,

Terracina o Moscato di Terracina DOC passito

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Terracina o Moscato di Terracina DOC per la tipologia Terracina o Moscato di Terracina DOC passito, ossia Moscato di Terracina min.85%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lazio.
Nome
Moscato di Terracinamoscato di terracina vitigno
Terracina o Moscato di Terracina DOC passito

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Terracina o Moscato di Terracina DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Terracina o Moscato di Terracina DOC amabileLazioMoscatiVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC passitoLazioMoscatipassito
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccoLazioMoscatiVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC spumanteLazioMoscatiVino spumante

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