LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Scanzo o Moscato di Scanzo DOCG

Moscato di Scanzo docg cartina

Il vino Scanzo o Moscato di Scanzo DOCG

Il vino Scanzo o Moscato di Scanzo DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Scanzo o Moscato di Scanzo DOCG, una DOCG della regione . I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Scanzo o Moscato di Scanzo DOCG sono Moscato di Scanzo 100%. Le caratteristiche organolettiche del Scanzo o Moscato di Scanzo DOCG prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Scanzo o Moscato di Scanzo DOCG è delicato, intenso, persistente, caratteristico e al palato risulta dolce, piacevole, armonico.

Scanzo o Moscato di Scanzo DOCG: I dettagli del vino

DenominazioneScanzo o Moscato di Scanzo DOCG
Zona di produzioneScanzorosciate
VitigniMoscato di Scanzo
Tipo denominazioneDOCG
Colore vinorosso
Dolcezza vinodolce
Regione vinoLombardia

Scanzo o Moscato di Scanzo DOCG: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Scanzo o Moscato di Scanzo DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Scanzo o Moscato di Scanzo DOCG.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool17,00% di cui min.14,00% dopo la fermentazione
Composizione vinoMoscato di Scanzo 100%
Estratto secco min.24,0 g/l
Affinamento minimo2 anni dal 1. novembre del secondo anno successivo alla vendemmia

Scanzo o Moscato di Scanzo DOCG: la degustazione del vino

Il disciplinare della Scanzo o Moscato di Scanzo DOCG prevede per la tipologia Scanzo o Moscato di Scanzo DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Scanzo o Moscato di Scanzo DOCG: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Scanzo o Moscato di Scanzo DOCG per la tipologia Scanzo o Moscato di Scanzo DOCG, ossia Moscato di Scanzo 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lombardia.

Scanzo o Moscato di Scanzo DOCG: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Scanzo o Moscato di Scanzo DOCG.