Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Ostuni Ottavianello o Ottavianello di Ostuni DOC

Una Tipologia della Denominazione "Ostuni DOC"

La tipologia Ostuni Ottavianello o Ottavianello di Ostuni DOC appartiene alla denominazione Ostuni DOC, una DOC della regione Puglia. La composizione dei vini Ostuni Ottavianello o Ottavianello di Ostuni DOC è Ottavianello min.85%, Negro amaro, Malvasia nera di Brindisi, Notardomenico, Susumaniello. Il vino che se ne ottiene è Rosso rubino, più o meno intenso. Al naso è vinoso, delicato e al palato risulta secco, armonico.

Dettagli della tipologia

DenominazioneOstuni DOC
Categoria vinoVini rossi da uve autoctone
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1972

Caratteristiche vino

Acidità5,0 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoOttavianello min.85%, Negro amaro, Malvasia nera di Brindisi, Notardomenico, Susumaniello
Estratto20,0 g/l
Affinamento duratan.d.

Descrizione olfattiva

vinoso, delicato

Descrizione gustativa

secco, armonico

I vitigni della tipologia Ostuni Ottavianello o Ottavianello di Ostuni DOC

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