Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Ostuni bianco DOC

Una Tipologia della Denominazione "Ostuni DOC"

La tipologia Ostuni bianco DOC appartiene alla denominazione Ostuni DOC, una DOC della regione Puglia. La composizione dei vini Ostuni bianco DOC è Impigno 50-85%, Francavilla 15-50%;Bianco di Alessano, Verdeca max.10%, verdeca. Il vino che se ne ottiene è Giallo paglierino. Al naso è delicato, caratteristico e al palato risulta secco, armonico.

Dettagli della tipologia

DenominazioneOstuni DOC
Categoria vinoUvaggi bianchi
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1972

Caratteristiche vino

Acidità4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoImpigno 50-85%, Francavilla 15-50%;Bianco di Alessano, Verdeca max.10%, verdeca
Estratto17,0 g/l
Affinamento duratan.d.

Descrizione olfattiva

delicato, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, armonico

I vitigni della tipologia Ostuni bianco DOC

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