Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC rosso spumante

Una Tipologia della Denominazione "Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC"


Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC cartina
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Il vino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC rosso spumante

Il vino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC rosso spumante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Emilia-Romagna. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC rosso spumante sono Lambrusco Grasparossa min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC rosso spumante prevedono un colore Rosso rubino, intenso, con bollicine Fini, persistenti; Il profilo olfattivo del vino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC rosso spumante è piacevole, fine, Floreale, ampio, complesso e al palato risulta secco, morbido, dolce, fresco, sapido, armonico.

I dettagli del vino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC rosso spumante

DenominazioneLambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
Categoria vinoLambrusco
Tipo denominazioneDOC

Le caratteristiche del vino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC rosso spumante

Le caratteristiche del vino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC rosso spumante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità6,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoLambrusco Grasparossa min.85%, altri
EffervescenzaBollicine Fini, persistenti
Estratto18,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del vino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC rosso spumante

Il disciplinare della prevede per la tipologia Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC rosso spumante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Aspetto

Rosso rubino, intenso , con bollicine Fini, persistenti.

Descrizione olfattiva

piacevole, fine, Floreale, ampio, complesso

Descrizione gustativa

secco, morbido, dolce, fresco, sapido, armonico

I vitigni utilizzati per il vino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC rosso spumante

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC rosso spumante, ossia Lambrusco Grasparossa min.85%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Emilia-Romagna.

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