Il vino Cori DOC Nero buono è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Cori DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Cori DOC Nero buono sono Nero buoni min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Cori DOC Nero buono prevedono un colore Rosso rubino, Rosso rubino con riflessi granati. Il profilo olfattivo del vino Cori DOC Nero buono è delicato, caratteristico, Fruttato e al palato risulta secco, armonico, di corpo.