Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale

Una Tipologia della Denominazione "Campidano di Terralba o Terralba DOC"


campidano di terralba doc cartina

Il Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale

Il vino Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Campidano di Terralba o Terralba DOC, una DOC della regione Sardegna. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale sono Bovale e/o Bovale grande min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale prevedono un colore Rosso rubino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale è intenso, caratteristico e al palato risulta secco, sapido, di corpo.

I dettagli del Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale

DenominazioneCampidano di Terralba o Terralba DOC
Categoria vinoVini rossi da uve autoctone
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1975

Le caratteristiche del Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale

Le caratteristiche del vino Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Campidano di Terralba o Terralba DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoBovale e/o Bovale grande min.85%
Estratto18,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale

Il disciplinare della Campidano di Terralba o Terralba DOC prevede per la tipologia Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

intenso, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, sapido, di corpo

I vitigni del Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Campidano di Terralba o Terralba DOC per la tipologia Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale, ossia Bovale e/o Bovale grande min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sardegna.

Le altre tipologie della denominazione Campidano di Terralba o Terralba DOC

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Campidano di Terralba o Terralba DOC.

Argomenti correlati

  • Registrati su Quattrocalici

  • Il Blog di Quattrocalici

    Quaderno di degustazione - My Wines

    Come compilare la scheda di degustazione per un vino

    La sequenza sensoriale nella degustazione Nella degustazione di un vino è importante seguire la giusta sequenza sensoriale: prima si valuta l'aspetto visivo, poi quello olfattivo...
  • Le Regioni del Vino

  • My Wines – Quaderno per le Degustazioni

    My Wines - Quaderno di Degustazione