Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale riserva
Una Tipologia della Denominazione "Campidano di Terralba o Terralba DOC"
Indice dei contenuti - Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale riserva
Il vino Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale riserva
Il vino Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale riserva è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Sardegna. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale riserva sono Bovale e/o Bovale grande min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale riserva prevedono un colore Rosso rubino, intenso. Il profilo olfattivo del vino Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale riserva è intenso, caratteristico e al palato risulta secco, sapido, di corpo.
I dettagli del vino Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale riserva
| Denominazione | Campidano di Terralba o Terralba DOC |
| Categoria vino | Vini rossi da uve autoctone |
| Tipo denominazione | DOC |
| Colore vino | rosso |
| Tipo vino | fermo |
| Dolcezza vino | secco |
| Dolcezza vino | Sardegna |
Le caratteristiche del vino Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale riserva
Le caratteristiche del vino Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale riserva si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 12,50% |
| Composizione vino | Bovale e/o Bovale grande min.85% |
| Estratto | 26,0 g/l |
| Affinamento tipo | Botti in legno, Bottiglia |
| Affinamento durata | 24 mesi |
| Menzioni | Riserva |
La degustazione del vino Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale riserva
Il disciplinare della prevede per la tipologia Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale riserva delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoRosso rubino, intenso. |
 | Descrizione olfattivaintenso, caratteristico |
I vitigni utilizzati per il vino Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale riserva
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale riserva, ossia Bovale e/o Bovale grande min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sardegna.
Le altre tipologie della denominazione Campidano di Terralba o Terralba DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Campidano di Terralba o Terralba DOC.I Libri di Quattrocalici
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