L’Atlante delle Denominazioni di Origine di Quattrocalici

Grignolino d’Asti DOC


Indice dei contenuti per la denominazione Grignolino d’Asti DOC

La denominazione Grignolino d’Asti DOC rappresenta una delle più importanti aree vitivinicole della regione Piemonte. La denominazione Grignolino d’Asti DOC include le province di Asti ed è stata creata nel 1973. I vini della denominazione Grignolino d’Asti DOC si basano principalmente sui vitigni Grignolino, Freisa. L'annessa cartina mostra la delimitazione geografica della denominazione Grignolino d’Asti DOC. Inoltre, Quattrocalici.it propone un elenco dei più importanti produttori di vino ubicati all'interno dell'area definita per la denominazione Grignolino d’Asti DOC.

La Denominazione

Il Grignolino è uno dei grandi vini caratteristici del Piemonte, valorizzato anche dalla limitata quantità prodotta. Il nome “Grignolino” pare derivare da “grignòle”, termine con cui vengono indicati in lingua piemontese i vinaccioli, anche se un’altra tesi lo fa originare dal verbo “grignare” (ridere).

Sebbene le prime notizie sul Grignolino risalgano alla fine del ‘700, sembra che esso fosse conosciuto e venisse utilizzato per produrre vini “chiaretti” già nel Cinquecento. La sua origine è senz’altro localizzata nei colli tra Asti e Casale, che tuttora costituiscono la principale zona di coltura, anche se si diffuse in altre parti della provincia di Alessandria.
Un tempo il territorio del Grignolino era molto più esteso, ma il diffondersi in Europa di micidiali malattie della vite, come la fillossera, portò alla riduzione della coltura di molti vitigni, tra i quali anche il Grignolino.

Dettagli della denominazione

Creata nel1973
RegionePiemonte
ProvincieAsti
Tipo di denominazioneDOC
MerceologiaVino

Vitigni

VitignoColore bacca
GrignolinoGrignolinonera
FreisaFreisanera

Tipologie vini

I produttori del territorio

 ProduttoreProvinciaComune
Agostino Pavia e FigliAstiAgliano Terme
Azienda Agricola Franco RoeroAstiMontegrosso d’Asti
Bel SitAstiCastagnole delle Lanze
BellicosoAstiMontegrosso d’Asti
BenottoAstiCostigliole d’Asti
BraidaAstiRocchetta Tanaro
Cantine Post dal VinAstiRocchetta Tanaro
Cantine Sant’AgataAstiScurzolengo
Carnevale GiorgioAstiCerro Tanaro
Cascina CastlètAstiCostigliole d’Asti
Cascina FerroAstiCostigliole d’Asti
Cascina RoeraAstiCostigliole d’Asti
Cascina SalerioAstiCostigliole d’Asti
Cascina TavijnAstiScurzolengo
Castello del PoggioAstiAsti
Costa OlmoAstiVinchio
CrivelliAstiCastagnole Monferrato
DacapoAstiAgliano Terme
Doglia GianniAstiCastagnole delle Lanze
F.lli TrincheroAstiMontegrosso d’Asti
Ferraris LucaAstiCastagnole Monferrato
Ferraris RobertoAstiAgliano Terme
FerroAstiAgliano Terme
La BallerinaAstiMontegrosso d’Asti
La FiammengaAstiPenango
La Luna del RospoAstiAgliano Terme
La MondianeseAstiMontemagno
La SpinettaAstiCastagnole delle Lanze
Laiolo RegininAstiVinchio
Marchesi Incisa della RocchettaAstiRocchetta Tanaro
Marengo MassimoAstiCastagnole Monferrato
Massimo BoAstiCostigliole d’Asti
Vino consigliatiMontalberaAstiCastagnole Monferrato
Natta FratelliAstiGrazzano Badoglio
OrsolinaAstiMoncalvo
Pierfrancesco GattoAstiCastagnole Monferrato
Poderi BertelliAstiCostigliole d’Asti
Poderi dei Bricchi AstigianiAstiIsola d’Asti
Poderi Rosso GiovanniAstiAgliano Terme
RoveroAstiAsti
Scovero AndreaAstiCostigliole d’Asti
Spertino LuigiAstiMombercelli
StellaAstiCostigliole d’Asti
Tenuta GerettoAstiAgliano Terme
Tenuta La MeridianaAstiMontegrosso d’Asti
Tenuta MontemagnoAstiMontemagno
Vigne dei MastriAstiCostigliole d’Asti
Vigneti e Cantine Enrico MorandoAstiCastagnole Monferrato
Villa FioritaAstiCastello di Annone
Vinchio Vaglio SerraAstiVinchio

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