Gli Articoli di Quattrocalici

Fare il Vino

Fare il vino: gli articoli del Blog di Quattrocalici dedicati all’Enologia ed in generale a temi che riguardano le tecniche produttive, le pratiche di cantina, la maturazione e la conservazione del vino.

Articoli di Quattrocalici sul tema "Fare il Vino"

vino analcolico o vino senza alcool

Il Vino analcolico

Cosa si intende per vino analcolico o vino senza alcool Il vino analcolico, o vino senza alcool, è un vino prodotto secondo le normali tecniche

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vino millesimato

Vino Millesimato e Cuvée

Cosa vuol dire esattamente “Vino millesimato”? Il termine vino “millesimato” deriva dal francese “millesime” ossia millesimo, in italiano “annata”. Il suo utilizzo in origine era

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uvaggi, assemblaggi, tagli e cuvées

Uvaggi e Assemblaggi

Uvaggio, assemblaggio, taglio e cuvée sono i termini che vengono usati facendo riferimento ad un vino prodotto a partire da uve di più vitigni, spesso

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orange wines

Gli Orange Wines

Cosa sono gli Orange Wines? Con il termine inglese “Orange Wines” si definiscono i vini prodotti da uve a bacca bianca ma che sono vinificati

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