LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Verdicchio di Matelica DOC

Cartina Verdicchio di Matelica DOC

Il vino Verdicchio di Matelica DOC

Il vino Verdicchio di Matelica DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Verdicchio di Matelica DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Verdicchio di Matelica DOC sono Verdicchio min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Verdicchio di Matelica DOC prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Verdicchio di Matelica DOC è delicato, caratteristico e al palato risulta secco, armonico.

Verdicchio di Matelica DOC: I dettagli del vino

DenominazioneVerdicchio di Matelica DOC
Zona di produzioneVari comuni nelle province di Ancona e Macerata
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoMarche

Verdicchio di Matelica DOC: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Verdicchio di Matelica DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Verdicchio di Matelica DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoVerdicchio min.85%, altri
Estratto secco min.16,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto

Verdicchio di Matelica DOC: la degustazione del vino

Il disciplinare della Verdicchio di Matelica DOC prevede per la tipologia Verdicchio di Matelica DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Gusto

secco, armonico

Verdicchio di Matelica DOC: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Verdicchio di Matelica DOC.