Il vino Boca DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Boca DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Boca DOC sono Nebbiolo (Spanna) 70-90%, Vespolina, Uva rara (Bonarda Novarese) 10-30%. Le caratteristiche organolettiche del Boca DOC prevedono un colore Rosso rubino con riflessi granati. Il profilo olfattivo del vino Boca DOC è caratteristico, fine, Etereo e al palato risulta secco, sapido, armonico, tannico.