Il Vitigno Malvasia Puntinata e i suoi Vini
Il vitigno Malvasia del Lazio deve il suo nome al fatto che รจ largamente diffusa in Lazio, dove viene soprattutto coltivata nelle zone di produzione dei vini DOC Marino e Castelli Romani.ย Il termine Malvasia puntinata deriva dall’ombelico dell’acino molto evidente, in forma di un puntino grigio facilmente riconoscibile. Viene confusa erroneamente con la Malvasia di Candia e con la Malvasia del Chianti. La sua notevole sensibilitร alla maggior parte delle malattie della vite, ha spinto molti produttori a sostituirla con la Malvasia di Candia, piรน resistente ma dalla qualitร decisamente inferiore. Oggi si sta procedendo progressivamente ad un reimpianto di questo vitigno e non รจ raro trovare ottimi vini ottenuti esclusivamente con la malvasia del Lazio. Il vitigno Malvasia del Lazio ha buona capacitร di concentrare gli zuccheri e quindi se ne ottengono anche vini dolci da vendemmie tardive. Per le caratteristiche ampelografiche e tuttii i dettagli del vitigno, vedi la scheda della Malvasia del Lazio.
