LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Spoleto DOC Trebbiano spoletino passito

Spoleto DOC Cartina

Il vino Spoleto DOC Trebbiano spoletino passito

Il vino Spoleto DOC Trebbiano spoletino passito è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Spoleto DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Spoleto DOC Trebbiano spoletino passito sono Trebbiano spoletino min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Spoleto DOC Trebbiano spoletino passito prevedono un colore Giallo dorato. Il profilo olfattivo del vino Spoleto DOC Trebbiano spoletino passito è Etereo, Fruttato e al palato risulta Spoleto DOC Trebbiano spoletino passito.

Spoleto DOC Trebbiano spoletino passito: I dettagli del vino

DenominazioneSpoleto DOC
Zona di produzioneFoligno, Montefalco, Spoleto, Trevi
VitigniTrebbiano Spoletino
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinopassito
Dolcezza vinodolce
Regione vinoUmbria

Spoleto DOC Trebbiano spoletino passito: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Spoleto DOC Trebbiano spoletino passito si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Spoleto DOC.
Acidità min.4,0 g/l
Alcool17,00%
Alcool svoltodi cui min.14,00% dopo la fermentazione
Composizione vinoTrebbiano spoletino min.85%, altri
Estratto secco min.22,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto

Spoleto DOC Trebbiano spoletino passito: la degustazione del vino

Il disciplinare della Spoleto DOC prevede per la tipologia Spoleto DOC Trebbiano spoletino passito delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Spoleto DOC Trebbiano spoletino passito: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Spoleto DOC per la tipologia Spoleto DOC Trebbiano spoletino passito, ossia Trebbiano spoletino min.85%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Umbria.

Spoleto DOC Trebbiano spoletino passito: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Spoleto DOC.