LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Siracusa DOC Syrah

siracusa doc cartina

Il vino Siracusa DOC Syrah

Il vino Siracusa DOC Syrah è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Siracusa DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Siracusa DOC Syrah sono Syrah min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Siracusa DOC Syrah prevedono un colore Rosso rubino, Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Siracusa DOC Syrah è persistente, Fruttato e al palato risulta morbido, piacevole.

Siracusa DOC Syrah: I dettagli del vino

DenominazioneSiracusa DOC
Zona di produzioneSiracusa
VitigniSyrah
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoSicilia

Siracusa DOC Syrah: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Siracusa DOC Syrah si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Siracusa DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoSyrah min.85%
Estratto secco min.22,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto
Menzioni aggiuntiveE’ consentito l’uso della menzione Vigna

Siracusa DOC Syrah: la degustazione del vino

Il disciplinare della Siracusa DOC prevede per la tipologia Siracusa DOC Syrah delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Siracusa DOC Syrah: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Siracusa DOC per la tipologia Siracusa DOC Syrah, ossia Syrah min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.
Nome
Syrahsyrah vitigno