LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Rubicone IGT Rosato

rubicone igt cartina

Il vino Rubicone IGT Rosato

Il vino Rubicone IGT Rosato è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Rubicone IGT, una IGT della regione . I disciplinari delle denominazioni IGT prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Rubicone IGT Rosato sono Vitigni a bacca bianca e/o nera, riconosciuti idonei alla coltivazione dalla Regione Emilia-Romagna. Le caratteristiche organolettiche del Rubicone IGT Rosato prevedono un colore Rosa cerasuolo. Il profilo olfattivo del vino Rubicone IGT Rosato è Floreale, Fruttato e al palato risulta fresco, poco tannico.

Rubicone IGT Rosato: I dettagli del vino

DenominazioneRubicone IGT
Zona di produzioneL’intero territorio delle province di Forlì-Cesena, Ravenna, Rimini e alcuni comuni in provincia di Bologna
Tipo denominazioneIGT
Colore vinorosato
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco, amabile, dolce
Regione vinoEmilia-Romagna

Rubicone IGT Rosato: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Rubicone IGT Rosato si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Rubicone IGT.
Acidità min.3,5 g/l
Alcool11,00% vol.
Composizione vinoVitigni a bacca bianca e/o nera, riconosciuti idonei alla coltivazione dalla Regione Emilia-Romagna
Estratto secco min.14,0 g/l

Rubicone IGT Rosato: la degustazione del vino

Il disciplinare della Rubicone IGT prevede per la tipologia Rubicone IGT Rosato delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.