Il vino Monica di Sardegna DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Monica di Sardegna DOC, una DOC della regione Sardegna. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Monica di Sardegna DOC sono Monica min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Monica di Sardegna DOC prevedono un colore Rosso rubino, Rosso rubino con riflessi granati. Il profilo olfattivo del vino Monica di Sardegna DOC è piacevole e al palato risulta sapido.