LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Freisa di Chieri DOC frizzante

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Il vino Freisa di Chieri DOC frizzante

Il vino Freisa di Chieri DOC frizzante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Freisa di Chieri DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Freisa di Chieri DOC frizzante sono Freisa 90-100%, altri ammessi in Piemonte. Le caratteristiche organolettiche del Freisa di Chieri DOC frizzante prevedono un colore Rosso rubino, con bollicine bollicine fini; Il profilo olfattivo del vino Freisa di Chieri DOC frizzante è caratteristico, delicato, Fruttato e al palato risulta armonico, piacevole.

Freisa di Chieri DOC frizzante: I dettagli del vino

DenominazioneFreisa di Chieri DOC
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Torino
VitigniFreisa
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino frizzante
Dolcezza vinosecco
Regione vinoPiemonte

Freisa di Chieri DOC frizzante: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Freisa di Chieri DOC frizzante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Freisa di Chieri DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoFreisa 90-100%, altri ammessi in Piemonte
Effervescenzabollicine fini
Estratto secco min.19,0 g/l
Affinamento minimon.d.
Menzioni aggiuntiveE’ consentito l’uso della menzione “vigna”.

Freisa di Chieri DOC frizzante: la degustazione del vino

Il disciplinare della Freisa di Chieri DOC prevede per la tipologia Freisa di Chieri DOC frizzante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Freisa di Chieri DOC frizzante: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Freisa di Chieri DOC per la tipologia Freisa di Chieri DOC frizzante, ossia Freisa 90-100%, altri ammessi in Piemonte. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.
Nome
Freisafreisa vitigno

Freisa di Chieri DOC frizzante: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Freisa di Chieri DOC.