Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Cesanese di Olevano Romano DOC

Una Tipologia della Denominazione "Cesanese di Olevano Romano o Olevano Romano DOC"

La tipologia Cesanese di Olevano Romano DOC appartiene alla denominazione Cesanese di Olevano Romano o Olevano Romano DOC, una DOC della regione Lazio. La composizione dei vini Cesanese di Olevano Romano DOC è Cesanese di Affile e/o Cesanese comune min.85%. Il vino che se ne ottiene è Rosso rubino con riflessi violacei. Al naso è delicato, caratteristico e al palato risulta secco, morbido, armonico.

Dettagli della tipologia

DenominazioneCesanese di Olevano Romano o Olevano Romano DOC
Categoria vinoCesanese
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1973

Caratteristiche vino

Acidità4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoCesanese di Affile e/o Cesanese comune min.85%
Estratto24,0 g/l
Affinamento duratan.d.

Descrizione olfattiva

delicato, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, morbido, armonico

I vitigni della tipologia Cesanese di Olevano Romano DOC

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