LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Basilicata IGT Rosso passito

(anche con indicazione del vitigno)

Basilicata IGT cartina

Il vino Basilicata IGT Rosso passito

Il vino Basilicata IGT Rosso passito è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Basilicata IGT, una IGT della regione . I disciplinari delle denominazioni IGT prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Basilicata IGT Rosso passito sono Vitigni a bacca nera autorizzati per la regione Basilicata. Le caratteristiche organolettiche del Basilicata IGT Rosso passito prevedono un colore Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Basilicata IGT Rosso passito è intenso, complesso e al palato risulta dolce, di corpo, persistente.

Basilicata IGT Rosso passito: I dettagli del vino

DenominazioneBasilicata IGT
Zona di produzioneL’intero territorio della regione Basilicata
Tipo denominazioneIGT
Colore vinorosso
Tipo vinopassito
Dolcezza vinodolce
Regione vinoBasilicata

Basilicata IGT Rosso passito: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Basilicata IGT Rosso passito si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Basilicata IGT.
Acidità min.4,0 g/l
Alcool14,50% vol di cui effettivo almeno 13,00 % vol.
Composizione vinoVitigni a bacca nera autorizzati per la regione Basilicata
Estratto secco min.25,0 g/l

Basilicata IGT Rosso passito: la degustazione del vino

Il disciplinare della Basilicata IGT prevede per la tipologia Basilicata IGT Rosso passito delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Rosso granato.

Olfatto

intenso, complesso

L’Italia del Vino

Nel libro  le Regioni del Vino d’Italia con tutte le Denominazioni, e le cartine dettagliate per le DOCG e le DOC di ciascuna zona vinicola all’interno delle singole regioni.