Il vino Albugnano DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Albugnano DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Albugnano DOC sono Nebbiolo min.85%, Freisa, Barbera, Bonarda max.15%. Le caratteristiche organolettiche del Albugnano DOC prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Albugnano DOC è delicato, caratteristico, e al palato risulta secco, morbido, di corpo, tannico.