LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Valsusa DOC Baratuciat

valsusa-doc denominazione

Il vino Valsusa DOC Baratuciat

Il vino Valsusa DOC Baratuciat รจ una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Valsusa DOC, una DOCย della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Valsusa DOC Baratuciat sono Baratuciat min. 85%. Le caratteristiche organolettiche del Valsusa DOC Baratuciat prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Valsusa DOC Baratuciat รจ intenso, caratteristico, Fruttato eย al palato risulta secco, armonico, fresco.

Valsusa DOC Baratuciat: I dettagli del vino

DenominazioneValsusa DOC
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Torino
VitigniBaratuciat
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoPiemonte

Valsusa DOC Baratuciat: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Valsusa DOC Baratuciat si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Valsusa DOC.
Aciditร  min.5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoBaratuciat min. 85%
Estratto secco min.20,0 g/l
Affinamento minimon.d.

Valsusa DOC Baratuciat: la degustazione del vino

Il disciplinare della Valsusa DOC prevede per la tipologia Valsusa DOC Baratuciat delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Valsusa DOC Baratuciat: i vitigni utilizzati

La tabella piรน in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Valsusa DOC per la tipologia Valsusa DOC Baratuciat, ossia Baratuciat min. 85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.

Valsusa DOC Baratuciat: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Valsusa DOC.
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