LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Montecucco Sangiovese riserva DOCG

Montecucco Sangiovese DOCG cartina

Il vino Montecucco Sangiovese riserva DOCG

Il vino Montecucco Sangiovese riserva DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Montecucco Sangiovese DOCG, una DOCG della regione . I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Montecucco Sangiovese riserva DOCG sono Sangiovese min.90%, e altri. Le caratteristiche organolettiche del Montecucco Sangiovese riserva DOCG prevedono un colore Rosso rubino, intenso, Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Montecucco Sangiovese riserva DOCG è ampio, elegante, caratteristico e al palato risulta di corpo, secco, caldo.

Montecucco Sangiovese riserva DOCG: I dettagli del vino

DenominazioneMontecucco Sangiovese DOCG
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Grosseto
VitigniSangiovese
Tipo denominazioneDOCG
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoToscana

Montecucco Sangiovese riserva DOCG: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Montecucco Sangiovese riserva DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Montecucco Sangiovese DOCG.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool13,50%
Composizione vinoSangiovese min.90%, e altri
Estratto secco min.26,0 g/l
Affinamento minimo30 mesi di cui almeno 24 in legno e 6 in bottiglia
Menzioni presentiRiserva
Menzioni aggiuntiveE’ consentito l’uso di menzioni geografiche aggiuntive e della menzione vigna

Montecucco Sangiovese riserva DOCG: la degustazione del vino

Il disciplinare della Montecucco Sangiovese DOCG prevede per la tipologia Montecucco Sangiovese riserva DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Gusto

di corpo, secco, caldo

Montecucco Sangiovese riserva DOCG: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Montecucco Sangiovese DOCG per la tipologia Montecucco Sangiovese riserva DOCG, ossia Sangiovese min.90%, e altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Toscana.

Montecucco Sangiovese riserva DOCG: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Montecucco Sangiovese DOCG.