Il vino Colli Euganei Fior d’Arancio spumante DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli Euganei Fior d’Arancio DOCG, una DOCG della regione . I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli Euganei Fior d’Arancio spumante DOCG sono Moscato giallo min.95%. Le caratteristiche organolettiche del Colli Euganei Fior d’Arancio spumante DOCG prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Colli Euganei Fior d’Arancio spumante DOCG è Aromatico, caratteristico e al palato risulta dolce, intenso.